دسته بندی:
فرآورده های لبنیتامین کننده:
نگین خوراک پارس (سهامی خاص)قیمت 5,390,000 ریال
توصیف کلی محصول
این طعم دهنده پودری به دلیل داشتن ترکیبی از طعم پنیر های سخت مثل پارمزان در کنار طعم کره، محصولی مناسب برای این نوع پنیر ها محسوب می شود و با دوز نسبتا پایین تغییر قابل مشاهده ای در طعم محصول ایجاد می کند. رنگ این محصول کرم-صورتی می باشد.
مزایا
توصیه مصرف:
در انواع پنیر پیتزا و پنیر سوسیس پنیری قابل استفاده می باشد.
دوز مصرف:
|
نام محصول |
پروفایل طعم |
گرم در 100 کیلوگرم محصول نهایی |
|
پنیر پروسس پیتزا |
پارمزان / خامه/ کره |
100-200 |
راهنمای استفاده:
با توجه به نوع فرایند در آخرین مرحله میکس به صورت محلول در آب اضافه شود.
بسته بندی:
کارتن 20 کیلوگرمی
شرایط نگهداری:
برای ثبت دیدگاه خود ابتدا وارد سایت شوید ورود
فرم آنالیز محصول
خصوصیات فیزیکی
ردیف
پارامتر
توصیف
1
مواد خارجی
عاری از هرگونه ذرات و مواد خارجی
2
دانسیته توده ای (Kg/m3)
10±400
3
اندازه ذرات (براساس % وزنی ذرات عبوری از الک با مش 30)
99% عبور
4
زاویه ریپوز
31/74
5
حلالیت
در آب دیسپرس می شود
خصوصیات ارگانولپتیکی
ردیف
پارامتر
توصیف
1
عطر و طعم (بر اساس رقت 0.2 درصد وزنی محلول آبی)
عطر و طعم مطلوب پارمزان،خامه و چدار
2
رنگ (بصورت کیفی)
کرم رنگ
خصوصیات شیمیایی
ردیف
پارامتر
مقدار/وضعیت
1
رطوبت (% وزنی بر اساس کاهش وزن)
8/19
بسته‌بندی
نوع بسته بندی: فویل/کارتن
وزن هر بسته (خالص): 5 کیلوگرم
شرایط نگهداری و انبارش
در دمای محیط و رطوبت نسبی حداکثر 35% نگهداری شود.