دسته بندی:
فرآورده های لبنیتامین کننده:
نگین خوراک پارس (سهامی خاص)قیمت 2,220,000 ریال
توصیف کلی محصول
از طعم دهنده چدار در محصولات پروسس و غیر پروسس، در بافت های مختلف شامل(پنیر مالشی صبحانه، پیتزا، ورقه ای، دیپ) استفاده می شود، این طعم دهنده در این نوع محصولات برای ایجاد، اصلاح یا تشدید طعم به محصولات افزوده و موجب تنوع و پایداری در طعم محصول می شود. طعم دهنده چدار به شکل پودری وجود دارد، رنگ این محصول سفید-شیری می باشد.
مزایا
توصیه مصرف: در انواع پنیرهای پروسس صبحانه چدار و خامه ای، دیپ های پنیری و پنیر پیتزا قابل استفاده می باشد.
دوز مصرف:
|
نام محصول |
پروفایل طعم |
گرم در 100 کیلوگرم محصول نهایی |
|
پنیر پروسس چدار |
چدار خامه ای |
200-500 |
|
پنیر خامه ای |
چدار خامه ای |
100-200 |
|
پنیر پروسس پیتزا |
چدار خامه ای |
500-800 |
|
دیپ پنیری چدار |
چدار خامه ای |
100-300 |
راهنمای استفاده :
با توجه به نوع محصول و فرایند در آخرین مرحله میکس قبل از فرایند پاستور اضافه شود.
در پنیر پیتزا در آخرین مراحل تولید به صورت محلول در آب اضافه شود.
بسته بندی :
کارتن 20 کیلوگرمی
شرایط نگهداری :
برای ثبت دیدگاه خود ابتدا وارد سایت شوید ورود
برگه آنالیز