دسته بندی:
فراورده های گوشتیتامین کننده:
نگین خوراک پارس (سهامی خاص)قیمت 2,880,000 ریال
توصیف کلی محصول:
ترکیبی از طعم دهنده های طبیعی و شبه طبیعی جهت مصرف در محصول ژامبون مرغ و قارچ می باشد. پروفایل طعمی محصول شامل تخم گشنیز، سیر و فلفل قرمز است.
مزایا:
سهولت مصرف ( با توجه به آماده بودن میکس، احتمال خطای انسانی در ترکیب صحیح مواد اولیه کمتر می گردد.)
عطر و طعم مطلوب با پخش بوی مناسب
شمارش میکروبی پایین
توصیه مصرف در کاتر:
استفاده از طعم دهنده پس از افزودن یخ، فسفات و نمک و یا پس از افزودن روغن به فارش پیشنهاد می گردد.
دوز مصرف: گرم/100کیلوگرم محصول نهایی
|
طعم غالب |
800-900 |
بسته بندی :
کارتن 20 کیلوگرمی
شرایط نگهداری :
در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.
دمای مناسب برای نگهداری این محصول کمتر از 30 درجه سانتی گراد می باشد.
حداکثر رطوبت نسبی مناسب جهت نگهداری این محصول35-30 درصد می باشد.
پس از استفاده درب آن بسته شود.
نکات:
در صورت نگهداری در شرایط نامناسب عطر، طعم و رنگ محصول کاهش می یابد.
جهت طعم دار نمودن لقمه نمایشی محصول پیشنهاد می گردد از همین میکس طعم و یا از طعم های مکمل این طعم غالب استفاده گردد.
با توجه به اهمیت میزان رطوبت در آزاد شدن عطر و طعم، هرچه میزان رطوبت محصول بیشتر و درصد کربوهیدرات کمتر باشد، عطر و طعم محصول بسیار مشهودتر خواهد بود.
برای ثبت دیدگاه خود ابتدا وارد سایت شوید ورود
برگه آنالیز