طعم دهنده ژامبون مرغ SG-156
طعم دهنده ژامبون مرغ SG-156

طعم دهنده ژامبون مرغ SG-156

موجود در انبار

قیمت 2,970,000 ریال

قابل سفارش در بسته های 20 کیلوگرمی
تعداد (بسته)
وزن بسته (کیلوگرم)
مقدار سفارش
20
20

توصیف کلی محصول

ترکیبی از ادویه، طعم دهنده های طبیعی و شبه طبیعی جهت مصرف در محصول ژامبون مرغ می باشد. پروفایل طعمی محصول شامل فلفل سیاه، رزماری و جوزهندی است.

مزایا

  1. سهولت مصرف ( با توجه به آماده بودن میکس، احتمال خطای انسانی در ترکیب صحیح مواد اولیه کمتر می گردد.)
  2. عطر و طعم مطلوب با پخش بوی مناسب
  3. عدم تاثیر بر بافت و رنگ محصول

توصیه مصرف  در کاتر

استفاده از طعم دهنده پس از افزودن یخ، فسفات و نمک و یا پس از افزودن روغن به فارش پیشنهاد می گردد.

دوز مصرف: گرم/100کیلوگرم محصول نهایی

طعم غالب

800-900

 

 

بسته بندی :

کارتن 20 کیلوگرمی

شرایط نگهداری :

  1.  در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.
  2. دمای مناسب برای نگهداری این محصول کمتر از 30 درجه سانتیگراد می باشد.
  3. حداکثر رطوبت نسبی مناسب جهت نگهداری این محصول35-30 درصد می‌باشد.
  4. پس از استفاده درب آن بسته شود.

نکات:

  1. در صورت نگهداری در شرایط نامناسب عطر و طعم محصول کاهش یافته و کلوخه شدن می تواند رخ دهد.
  2. جهت طعم دار نمودن لقمه نمایشی محصول پیشنهاد می گردد از همین ترکیب طعم و یا طعم های مکمل این طعم غالب استفاده گردد.
  3. جهت طعم دار نمودن گوشت نمایشی (لقمه) با جذب آب %30-35%، استفاده از 400-300 گرم از این میکس طعم دهنده پیشنهاد می گردد. 
  4. با توجه به اهمیت میزان رطوبت در آزاد شدن عطر و طعم، هرچه میزان رطوبت محصول بیشتر و درصد کربوهیدرات کمتر باشد، عطر و طعم محصول بسیار مشهودتر خواهد بود.

برای ثبت دیدگاه خود ابتدا وارد سایت شوید ورود