توصیف کلی محصول
از طعم دهنده چدار در محصولات پروسس و غیر پروسس استفاده می شود، این طعم دهنده در محصولات پروسس برای ایجاد، اصلاح یا تشدید طعم به محصولات افزوده و موجب تنوع و پایداری در طعم محصول می شود. رنگ این محصول سفید می باشد.
مزایا
توصیه مصرف:
در پنیر پروسس صبحانه قابل استفاده می باشد.
دوز مصرف:
نام محصول |
پروفایل طعم |
گرم در 100 کیلوگرم محصول نهایی |
پنیر پروسس چدار |
چدار |
100-300 |
راهنمای استفاده :
با توجه به نوع محصول و فرایند در آخرین مرحله میکس همراه مواد پودری دیگر اضافه شود.
بسته بندی :
کارتن 20 کیلوگرمی
شرایط نگهداری :
برای ثبت دیدگاه خود ابتدا وارد سایت شوید ورود
فرم آنالیز محصول
خصوصیات فیزیکی
ردیف
پارامتر
توصیف
1
مواد خارجی
عاری از هرگونه ذرات و مواد خارجی
2
دانسیته توده ای (Kg/m3)
10±370
3
اندازه ذرات (براساس % وزنی ذرات عبوری از الک با مش 30)
99% عبور
4
زاویه ریپوز
37/9
5
حلالیت
در آب دیسپرس می شود
خصوصیات ارگانولپتیکی
ردیف
پارامتر
توصیف
2
عطر و طعم (بر اساس رقت 0.2 درصد وزنی محلول آبی)
عطر و طعم مخصوص به خود
3
رنگ (بصورت کیفی)
سفید رنگ
خصوصیات شیمیایی
ردیف
پارامتر
مقدار/وضعیت
1
رطوبت (% وزنی بر اساس کاهش وزن)
7/5
بستهبندی
نوع بسته بندی: فویل/کارتن
وزن هر بسته (خالص): 5 کیلوگرم
شرایط نگهداری و انبارش
در دمای محیط و رطوبت نسبی حداکثر 35% نگهداری شود.