دسته بندی:
سس و غذای آمادهتامین کننده:
نگین خوراک پارس (سهامی خاص)قیمت 4,020,000 ریال
توصیف کلی محصول
این محصول یک طعم دهنده شبه طبیعی (Natural Identical) بوده و شکل ظاهری آن به صورت مایع شفاف زرد رنگ با ویسکوزیته پایین است. عمده مولکول های این طعم دهندهallyl isothiocyanate می باشد. این محصول عطر و طعم سس مایونز با پروفایل مطلوب را دارا می باشد که برای اصلاح یا تشدید طعم به محصولات افزوده و موجب تنوع و پایداری در طعم محصول می شود.
مزایا
شمارش میکروبی پایین (اسانس ها در صورت عدم ایجاد الودگی ثانویه، فاقد هرگونه میکروارگانیسم هستند.)
ایجاد عطر و طعم مطلوب در محصول
مقاومت حرارتی بالا
عدم بالا رفتن کالری محصول و قرار نگرفتن در رده محصولات چرب با توجه به چراغ راهنمای محصولات
توصیه مصرف:
در اغلب محصولات گوشتی و سس با توجه به نوع محصول به عنوان طعم ملایم و یا زمینه طعم استفاده می گردد.
دوز مصرف: گرم/100کیلوگرم فارش
|
طعم غالب |
80-120 |
|
طعم ملایم |
50-80 |
|
زمینه طعم |
30-50 |
بسته بندی :
بسته بندی:
گالن 20 کیلوگرمی
شرایط نگهداری :
در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.
دمای مناسب برای نگهداری این محصول دمای کمتر از 30 درجه سانتیگراد می باشد.
حداکثر رطوبت نسبی مناسب جهت نگهداری این محصول35-30 درصد می‌باشد.
پس از استفاده درب آن بسته شود.
در صورت نگهداری در یخچال، مدت زمان ماندگاری افزایش می یابد.
در صورت انتقال به ظروف شفاف و قرار گیری در معرض نور خورشید، تغیر رنگ رخ خواهد داد.
برای ثبت دیدگاه خود ابتدا وارد سایت شوید ورود
برگه آنالیز