دسته بندی:
طعم دهنده پودریتامین کننده:
نگین خوراک پارس (سهامی خاص)قیمت 2,830,000 ریال
توصیف کلی محصول
این محصول یک طعم دهنده شبه طبیعی (Natural Identical) بوده و ترکیبی از پودر انکپسوله اسانس خامه و پودر ماست ترش می باشد. رنگ محصول سفید رنگ بوده و عمده مولکول های این طعم دهنده استوئین می باشد. این محصول عطر و طعم خامه ای با پروفایل مطلوب را دارا می باشد که برای اصلاح یا تشدید طعم به محصولات افزوده و موجب تنوع و پایداری در طعم محصول می شود.
مزایا
ایجاد عطر و طعم مطلوب در محصول با وجود دوز مصرف پایین
عدم تاثیر بر رنگ محصول نهایی
شرایط نگهداری آسانتر در مقایسه با خامه ترش
مقاومت حرارتی بالا
بار میکروبی پائین
راهنمای استفاده :
شما میتوانید از خامه ترش در پاستا ، کیک ، پیش غذا ، میان وعده ، اردور ، سوپ ، سالاد ، شیرینی و دسر و غیره استفاده کنید
با توجه به نوع محصول و فرایند در آخرین مرحله میکس قبل از فرایند پاستور اضافه شود.
دوز مصرف: گرم/100کیلوگرم محصول نهایی
|
طعم غالب |
200-300 |
|
طعم ملایم |
100-200 |
|
زمینه طعم |
50-100 |
بسته بندی :
4 عدد فویل آلومینیومی به وزن 5 کیلوگرم در یک کارتن 20 کیلوگرمی
شرایط نگهداری :
در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.
دمای مناسب برای نگهداری این محصول دمای کمتر از 30 درجه سانتیگراد می باشد.
نکات:
با توجه به فرار بودن اسانس پنیر، پس از استفاده درب آن بسته شود.
در صورت مصرف بیش از حد پس طعم تلخی و عطر و طعم نامطلوبی ایجاد خواهد شد.
برای ثبت دیدگاه خود ابتدا وارد سایت شوید ورود
برگه آنالیز