تیتانیوم دی اکساید یک ماده معدنی سفید رنگ است که در صنایع غذایی به عنوان رنگدانه و افزودنی خوراکی استفاده می شود. این ماده با فرمول شیمیایی TiO2 نشان داده می شود و در طبیعت به صورت روتیل، آناتاز و بروکیت یافت می شود. این ماده به دلیل خاصیت بازتاب نور بالا، قدرت پوشش دهی خوب و سازگاری با سایر مواد، مورد توجه صنایع غذایی قرار گرفته است. تیتانیوم دی اکساید می تواند رنگ و جذابیت بصری محصولات غذایی را افزایش دهد. این ماده در محصولات مختلف غذایی نظیر شیر، بستنی ،پنیر،نان ،سوپ، سس سالاد، کرم قهوه،آبنبات، شیرینی،نوشیدنی ها، شکلات و تزئینات کیک کاربرد دارد. تولید جهانی این ماده در سال ۲۰۱۴ حدود ۷.۵ میلیون تن بوده است.
برای ثبت دیدگاه خود ابتدا وارد سایت شوید ورود
برگه آنالیز