کاراگینان کاتریHB-192

توصیه مصرف:

به صورت پودر به همراه بقیه مواد خشک به کاتر اضافه شود.

میزان مصرف:

0.5 تا 1 کیلو گرم به ازای 100 کیلو گرم فارش.

نحوه ارزیابی تشکیل بافت/ژل:

1 گرم از پودر را با 99 گرم آب میکس کرده وتا دمای 70 تا 75 درجه سانتیگراد حرارت داده و به مدت 2 ساعت در یخچال 4 درجه سرد نمائید .ترکیب حاصل ژلی قابل برش و شفاف خواهد بود.

نوع بسته بندی و اوزان قابل ارائه:

کیسه پلی اتیلنی چند لایه 20 کیلوگرمی

شرایط نگهداری و انبارش:

1. در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.
2. دمای مناسب برای نگهداری این محصول25-20 درجه سلسیوس می باشد.
3. حداکثر رطوبت نسبی مناسب جهت نگهداری این محصول35-30 درصد می‌باشد.
4.  بلافاصله پس از استفاده درب آن بسته شود.

نکات:

در محصولات حاوی کاراگینان ، توصیه میشود تا قبل از سرد شدن کامل ار هرگونه تنش فیزیکی به محصول اجتناب شود تا فرصت کافی به منظور تشکیل شبکه سه بعدی مناسب هیدروکلوئید فراهم شده و به ساختار آن آسیبی وارد نشود.