این محصول ترکیبی از ادویه، عصاره های طبیعی و ترکیبات عمل آوری می باشد که با ابعاد متناسب ریز و درشت فرموله شده است. این ترکیبات تماما به صورت پاستور شده بوده و هیچ گونه مخاطره ای از نظر آلودگی میکروبی در محصول نهایی ایجاد نخواهد کرد. پروفایل طعمی محصول شامل سیر و پیاز، فلفل سیاه و طعم دهنده دود می باشد. ماریناد باربیکیو پودری علاوه بر اینکه ترکیب کاملی از طعم های لازم جهت مزه دار نمودن محصول جوجه کباب می باشد، دارای ترکیبات عمل آوری نیز می باشد که به ترد و آبدار بودن محصول پس از کباب کردن کمک بسیاری می کند. همچنین طولانی تر شدن زمان استراحت محصول هیچگونه تاثیر منفی بر بافت گوشت نخواهد داشت. محصول در حین هم زدن باعث نفوذ آب و طعم به داخل بافت گوشت و یا مرغ شده و با توجه به استفاده از ادویه جات حس طبیعی بودن را به مشتری القا می نماید که عطر، طعم و رنگ پس از پخت نیز حفظ خواهد شد. محصول ارائه شده ترکیب کاملی از ادویه جات، نمک و ترکیبات عمل آوری می باشد و به هیچ عنوان نیازی به افزودن سایر ترکیبات نمی باشد. همچنین با توجه به ماهیت پودری این مواد، نیازی به شرایط نگهداری در یخچال ندارد.
دوز مصرف:
هر نیم کیلوگرم از ماریناد زعفرانی با یک و نیم کیلوگرم آب مخلوط شده و جهت 10 کیلوگرم مرغ استفاده گردد. جهت جذب کامل آب و ترد و آبدار شدن بافت محصول، 5 تا 10 دقیقه زمان تامبلینگ (ماساژ با دست) کافی می باشد. نیازی به افزودن هیچ گونه ترکیب افزودنی نمی باشد.
ویدئو نحوه عمل آوری گوشت مرغ با چاشنی پودری باربیکیو مری جوی
بسته بندی :
به صورت فویل آلومینیومی به وزن یک کیلوگرم می باشد. بهتر است جهت حفظ کیفیت محصول و جلوگیری از جذب رطوبت و کلوخه شدن، محصول در جای خشک و خنک نگهداری شده و پس از مصرف، درب آن بسته شود.
برای ثبت دیدگاه خود ابتدا وارد سایت شوید ورود