توصیف کلی محصول:
این محصول ترکیبی ازصمغ ها و پروتئین های گیاهی است و قدرت نگهداری آب بالا و امولسیون کنندگی از ویژگی های این محصول می باشد و با کمک به جذب آب وروغن در حین فرایند موجب بهبود آن میگردد.
قابل مصرف در محصولات کاتری
مزایا
توصیه مصرف:
همراه مواد پودری دیگر به در کاتر به فارش اضافه شود.
میزان مصرف:
1تا 3 کیلوگرم به ازای 100 کیلوگرم فارش
نحوه ارزیابی تشکیل بافت/ژل:
5گرم از پودر را با 95گرم آب درمیکسر آزمایشگاهی با دور بالا به مدت 30 ثانیه به خوبی میکس کنید تا یکدست شود(با توجه به نوع میکسر این زمان متفاوت خواهد بود ) سپس ترکیب را تارسیدن به دمای 70 تا 75 درجه سانتیگراد حرارت دهید.ترکیب به دست آمده ویسکوز خواهد بود.
نوع بسته بندی و اوزان قابل ارائه:
کیسه پلی اتیلنی چند لایه 20 کیلوگرم
شرایط نگهداری و انبارش:
برای ثبت دیدگاه خود ابتدا وارد سایت شوید ورود
فرم آنالیز محصول
خصوصیات فیزیکی
ردیف
پارامتر
توصیف
1
مواد خارجی
عاری از هرگونه ذرات خارجی
2
دانسیته توده ای (Kg/m3)
400
3
اندازه ذرات (براساس % وزنی ذرات عبوری از الک با مش 30)
99% ذرات عبور می کند
4
زاویه ریپوز
30/1
خصوصیات ارگانولپتیکی
ردیف
پارامتر
توصیف
1
عطر و طعم (بر اساس رقت 0.05 درصد وزنی محلول آبی)
عاری از هرگونه عطر و بوی خاص
2
رنگ (بصورت کیفی)
کرم رنگ
خصوصیات شیمیایی
ردیف
پارامتر
مقدار/وضعیت
1
رطوبت (% وزنی بر اساس کاهش وزن)
6/91
آزمون تشکیل ژل
1
نوع ارزیابی بافت ژل
بافت دارای الاستیسیته
بسته‌بندی
وزن هر بسته (خالص):
شرایط نگهداری و انبارش
در دمای محیط و رطوبت نسبی حداکثر 35% نگهداری شود.