طعم دهنده ژامبون مرغ SG-160
طعم دهنده ژامبون مرغ SG-160

طعم دهنده ژامبون مرغ SG-160

موجود در انبار

قیمت 2,180,000 ریال

قابل سفارش در بسته های 20 کیلوگرمی

توصیف کلی محصول

ترکیبی از ادویه، طعم دهنده های طبیعی و شبه طبیعی جهت مصرف در محصول ژامبون مرغ می باشد. پروفایل طعمی محصول شامل جوزهندی، فلفل سیاه و فلفل قرمز است.

مزایا:

  1. سهولت مصرف ( با توجه به آماده بودن میکس، احتمال خطای انسانی در ترکیب صحیح مواد اولیه کمتر می گردد.)
  2. پوشاننده قوی عطر و طعم نامطبوع
  3. عدم تاثیر بر بافت محصول

توصیه مصرف  در کاتر

استفاده از طعم دهنده پس از افزودن یخ، فسفات و نمک و یا پس از افزودن روغن به فارش پیشنهاد می گردد.

دوز مصرف: گرم/100کیلوگرم محصول نهایی

طعم غالب

900-1000

 

 

بسته بندی :

کیسه 20 کیلوگرمی

شرایط نگهداری :

  1.  در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.
  2. دمای مناسب برای نگهداری این محصول کمتر از 30 درجه سانتیگراد می باشد.
  3. حداکثر رطوبت نسبی مناسب جهت نگهداری این محصول35-30 درصد می‌باشد.
  4. پس از استفاده درب آن بسته شود.

نکات:

  1. در صورت نگهداری در شرایط نامناسب عطر و طعم محصول کاهش می یابد.
  2. جهت طعم دار نمودن لقمه نمایشی محصول پیشنهاد می گردد از همین ترکیب طعم و یا طعم های مکمل این طعم غالب استفاده گردد.
  3. جهت طعم دار نمودن گوشت نمایشی (لقمه) با جذب آب %30-35%، استفاده از 450-400 گرم از این میکس طعم دهنده پیشنهاد می گردد. 
  4. با توجه به اهمیت میزان رطوبت در آزاد شدن عطر و طعم، هرچه میزان رطوبت محصول بیشتر و درصد کربوهیدرات کمتر باشد، عطر و طعم محصول مشهودتر خواهد بود.

 

برای ثبت دیدگاه خود ابتدا وارد سایت شوید ورود