دسته بندی:
فرآورده های لبنیتامین کننده:
نگین خوراک پارس (سهامی خاص)قیمت 3,090,000 ریال
توصیف کلی محصول
از طعم دهنده پودری پنیر گوسفندی در محصولات پروسس به منظور تشدید طعم و ایجاد طعم مطلوب استفاده می شود، و در محصول پنیر گوسفندی سنتی با شیر گاو، به منظور ایجاد طعم گوسفندی مورد استفاده قرار می گیرد. رنگ این محصول سفید- شیری می باشد.
مزایا
توصیه مصرف:
پنیرهای پروسس صبحانه و پنیر سنتی
دوز مصرف:
|
نام محصول |
پروفایل طعم |
گرم در 100 کیلوگرم محصول نهایی |
|
پنیر پروسس گوسفندی |
چدار |
100-300 |
|
پنیر سنتی در آب نمک |
جدار |
200-500 |
راهنمای استفاده :
با توجه به نوع محصول و فرایند پنیر های پروسس در آخرین مرحله میکس قبل از فرایند پاستور اضافه شود و در پنیر های سنتی آب نمکی، دوز مصرف اعلام شده به ازای آب نمک نهایی که محصول در آن قرار می گیرد محاسبه شود و این محصول نیاز به 7 تا 10 روز زمان برای جذب بهتر طعم دارد.
بسته بندی :
کارتن 20 کیلوگرمی
شرایط نگهداری :
با توجه به اکسیداسیون سریع محصول در اثر قرار گرفتن در معرض اکسیژن، پس از استفاده درب آن بسته شود.
برای ثبت دیدگاه خود ابتدا وارد سایت شوید ورود
فرم آنالیز محصول
خصوصیات فیزیکی
ردیف
پارامتر
توصیف
1
مواد خارجی
عاری از هرگونه ذرات و مواد خارجی
2
دانسیته توده ای (Kg/m3)
400±10
3
اندازه ذرات (براساس % وزنی ذرات عبوری از الک با مش 18)
99% عبور
4
زاویه ریپوز
38/9
5
حلالیت
در آب دیسپرس می شود
خصوصیات ارگانولپتیکی
ردیف
پارامتر
توصیف
1
عطر و طعم (بر اساس رقت 0.2 درصد وزنی محلول آبی)
عطر و طعم مخصوص به خود
2
رنگ (بصورت کیفی)
سفید
خصوصیات شیمیایی
ردیف
پارامتر
مقدار/وضعیت
1
رطوبت (% وزنی بر اساس کاهش وزن)
6/61
بسته‌بندی
نوع بسته بندی: فویل/کارتن
وزن هر بسته (خالص): 5 کیلوگرم
شرایط نگهداری و انبارش
در دمای محیط و رطوبت نسبی حداکثر 35% نگهداری شود