طعم دهنده پنیر فتا DY-137
طعم دهنده پنیر فتا DY-137

طعم دهنده پنیر فتا DY-137

موجود در انبار

قیمت 4,920,000 ریال

قابل سفارش در بسته های 20 کیلوگرمی
تعداد (بسته)
وزن بسته (کیلوگرم)
مقدار سفارش
20
20

توصیف کلی محصول

این محصول یک طعم دهنده شبه طبیعی (Natural Identical) بوده و ترکیبی از پودر انکپسوله اسانس چدار و پارمزان در کنار یک پرکننده پودری طبیعی لبنی می باشد. رنگ محصول کرم رنگ بوده و عمده مولکول های این طعم دهنده اسید بوتیریک و اکتانوئیک می باشد. این محصول عطر و طعم چدار و پارمزان با پروفایل مطلوب را دارا می باشد که برای اصلاح یا تشدید طعم به محصولات افزوده و موجب تنوع و پایداری در طعم محصول می شود

مزایا

  1. ایجاد عطر و طعم مطلوب در محصول با وجود دوز مصرف پایین
  2. عدم تاثیر بر رنگ محصول نهایی
  3. افزایش شدت طعم در محصول
  4. شرایط نگهداری آسانتر در مقایسه با خامه و کره (حتما باید در دمای یخچال نگهداری گردد.)
  5. مقاومت حرارتی بالا

 

راهنمای استفاده :

با توجه به نوع محصول و فرایند در آخرین مرحله میکس قبل از فرایند پاستور اضافه شود.

دوز مصرف: گرم/100کیلوگرم محصول نهایی

طعم غالب

100-150

طعم ملایم

80-100

زمینه طعم

60-80

 

 

 

 

 

بسته بندی :

کارتن 20 کیلوگرمی

شرایط نگهداری :

 در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.

دمای مناسب برای نگهداری این محصول دمای کمتر از 30 درجه سانتیگراد می باشد.

نکات:

با توجه به فرار بودن اسانس پنیر، پس از استفاده درب آن بسته شود.

در صورت مصرف بیش از حد پس طعم تلخی و عطر و طعم نامطلوبی ایجاد خواهد شد.

 

برای ثبت دیدگاه خود ابتدا وارد سایت شوید ورود