طعم دهنده پنیر خامه ایDY-142
طعم دهنده پنیر خامه ایDY-142

طعم دهنده پنیر خامه ایDY-142

موجود در انبار

قیمت 4,320,000 ریال

قابل سفارش در بسته های 5 کیلوگرمی
تعداد (بسته)
وزن بسته (کیلوگرم)
مقدار سفارش
5
5

  توصیف کلی محصول

این محصول یک طعم دهنده شبه طبیعی (Natural Identical) بوده و ترکیبی از پودر انکپسوله اسانس خامه و پنیر پارمزان در کنار یک پرکننده پودری می باشد. رنگ محصول کرم بوده و عمده مولکول های این طعم دهنده استوئین و دکانوئیک اسید می باشد. این محصول عطر و طعم پنیر خامه ای با پروفایل مطلوب را دارا می باشد که برای اصلاح یا تشدید طعم به محصولات افزوده و موجب تنوع و پایداری در طعم محصول می شود

این کد محصول نسبت به کد dy-130  از نظر عطرو طعم 20% قویتر میباشد

مزایا

  1. ایجاد عطر و طعم مطلوب در محصول با وجود دوز مصرف پایین
  2. عدم تاثیر بر رنگ محصول نهایی
  3. افزایش شدت طعم پنیر در محصول (استفاده از این محصول در کنار استفاده از پنیر پیتزا در محصولات جهت افزایش شدت طعم توصیه می شود.)
  4. شرایط نگهداری آسانتر در مقایسه با پنیر (پنیر حتما باید در دمای یخچال نگهداری گردد.)
  5. مقاومت حرارتی بالا

راهنمای استفاده :

با توجه به نوع محصول و فرایند در آخرین مرحله میکس قبل از فرایند پاستور اضافه شود.

 

دوز مصرف: گرم/100کیلوگرم محصول نهایی

طعم غالب

70-90

طعم ملایم

50-70

زمینه طعم

30-50

 

 

 

 

 

بسته بندی :

کارتن 20 کیلوگرمی

شرایط نگهداری :

 در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.

دمای مناسب برای نگهداری این محصول دمای کمتر از 30 درجه سانتیگراد می باشد.

 

 

 

نکات:

با توجه به فرار بودن اسانس پنیر، پس از استفاده درب آن بسته شود.

در صورت مصرف بیش از حد پس طعم تلخی و عطر و طعم نامطلوبی ایجاد خواهد شد.

 

 

 

برای ثبت دیدگاه خود ابتدا وارد سایت شوید ورود