دسته بندی:
سس و غذای آمادهتامین کننده:
نگین خوراک پارس (سهامی خاص)قیمت 4,500,000 ریال
توصیف کلی محصول
ترکیبی از اسانس لیمو و یک رقیق کننده مایع می باشد. محصول یک مایع روان بی رنگ بوده و عمده مولکول های این طعم دهنده D-limoneneمی باشد.
مزایا
توصیه مصرف:
در مارینادهای جوجه کبابی کاربرد بسیاری دارد.
توصیه مصرف در کاتر
استفاده از طعم دهنده پس از افزودن یخ، فسفات و نمک و یا پس از افزودن روغن به فارش پیشنهاد می گردد.
دوز مصرف: گرم/100کیلوگرم محصول
|
طعم ملایم |
20-40 |
|
زمینه طعم |
10-15 |
راهنمای استفاده در تامبلر
اسانس لیمو در brine تامبلر با سایر مواد همچون نمک، فسفات وغیره با آب مخلوط شده و سپس استفاده گردد. با توجه به استفاده از اسانس لیمو جهت طعم دار نمودن جوجه کباب در کنار سایر طعم ها با جذب آب 20-15%، استفاده از 40-20 گرم اسانس لیمو جهت 100 کیلوگرم محصول پیشنهاد می‌گردد.
بسته بندی :
گالن 20 کیلوگرمی
شرایط نگهداری :
نکات:
برای ثبت دیدگاه خود ابتدا وارد سایت شوید ورود
برگه آنالیز