طعم دهنده سوسیس SG-231
طعم دهنده سوسیس SG-231

طعم دهنده سوسیس SG-231

موجود در انبار

قیمت 1,600,000 ریال

قابل سفارش در بسته های 20 کیلوگرمی
تعداد (بسته)
وزن (کیلوگرم)
مقدار سفارش
20
20

توصیف کلی محصول

ترکیبی از ادویه های طبیعی، طعم دهنده های طبیعی و شبه طبیعی جهت مصرف در محصولاتی با 40% گوشت می باشد. پروفایل طعمی محصول شامل سیر، آویشن و تاژین می باشد.

مزایا

عدم تاثیر بر رنگ محصول

پوشاننده قوی بوی زحم ( سیر و تاژین جزء ترکیبات با عطر و طعم قوی و قدرت پوشانندگی بالا جهت طعم های نامطلوب می باشد.)

سهولت مصرف ( با توجه به آماده بودن میکس، نیازی به ترکیب مواد اولیه توسط اپراتور نداشته و احتمال خطای انسانی در ترکیب صحیح  مواد اولیه نیز کمتر می گردد.)

توصیه مصرف  در کاتر

استفاده از طعم دهنده پس از افزودن یخ، فسفات و نمک و یا پس از افزودن روغن به فارش پیشنهاد می گردد.

دوز مصرف:

میزان 800-1000گرم جهت 100 کیلوگرم فارش پشنهاد می گردد.

بسته بندی :

کارتن 20 کیلوگرمی

شرایط نگهداری :

 در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.

دمای مناسب برای نگهداری این محصول دمای کمتر از 30 درجه سانتیگراد می باشد.

حداکثر رطوبت نسبی مناسب جهت نگهداری این محصول35-30 درصد می‌باشد.

پس از استفاده درب آن بسته شود.

نکات:

در صورت نگهداری در شرایط نامناسب عطر و طعم محصول کاهش یافته و رنگ محصول نیز کاهش می یابد.

با توجه به قدرت طعمی و پوشانندگی بالای تاژین، این طعم دهنده آلمانی به عنوان طعم دهنده پایه در محصولات با درصد گوشت 50%  و کمتر نیز پیشنهاد می گردد.

طعم‌هنده تاژین، طعم دهنده پیچیده ای بوده که مواد موثره تشکیل دهنده عطر و طعم در آن شامل آلفا-پینن، کامفن و...می باشد که تداعی کننده طعم های بسیاری از جمله زنجبیل، میخک، سیر و رزماری می باشد.

برای ثبت دیدگاه خود ابتدا وارد سایت شوید ورود