دسته بندی:
فراورده های گوشتیتامین کننده:
نگین خوراک پارس (سهامی خاص)قیمت 1,480,000 ریال
توصیف کلی محصول
ترکیبی از ادویه های طبیعی، طعم دهنده های طبیعی و شبه طبیعی جهت مصرف در محصولاتی با 40% گوشت می باشد. پروفایل طعمی محصول شامل گلپر، سیر و زیره می باشد.
مزایا
توصیه مصرف در کاتر
استفاده از طعم دهنده پس از افزودن یخ، فسفات و نمک و یا پس از افزودن روغن به فارش پیشنهاد می گردد.
دوز مصرف:
دوز مصرف: گرم/100کیلوگرم محصول نهایی
|
طعم غالب |
1000-1200 |
بسته بندی :
کارتن 20 کیلوگرمی
شرایط نگهداری :
نکات:
برای ثبت دیدگاه خود ابتدا وارد سایت شوید ورود
فرم آنالیز محصول
خصوصیات فیزیکی
ردیف
پارامتر
توصیف
1
مواد خارجی
عاری از هرگونه ذرات و مواد خارجی
2
دانسیته توده ای (Kg/m3)
333±10
3
اندازه ذرات (براساس % وزنی ذرات عبوری از الک با مش 30)
98% ذرات عبور می کند
4
زاویه ریپوز
38/6
5
حلالیت
در آّب دیسپرس می شود
خصوصیات ارگانولپتیکی
ردیف
پارامتر
توصیف
1
عطر و طعم (بر اساس رقت 0.2 درصد وزنی محلول آبی)
دارای طعم مطلوب ناشی از ادویه گلپر و طعم دهنده مشابه طبیعی زیره
2
رنگ (بصورت کیفی)
کرم
خصوصیات شیمیایی
ردیف
پارامتر
مقدار/وضعیت
1
رطوبت (% وزنی بر اساس کاهش وزن)
8/61
خصوصیات میکروبی
ردیف
پارامتر
مقدار/وضعیت
1
شمارش کلی (CFU/gr)
کمتر از 104
2
کلی‌فرم (CFU/gr)
کمتر از 10
3
اشرشیا کلی (CFU/gr)
منفی
4
کپک و مخمر (CFU/gr)
کمتر از 103
بسته‌بندی
نوع بسته بندی: فویل/کارتن
وزن هر بسته (خالص): 5/0 ± 5 کیلوگرم
شرایط نگهداری و انبارش
در دمای محیط و رطوبت نسبی حداکثر 35% نگهداری شود.