طعم دهنده سوسیس آلمانی SG-2108
طعم دهنده سوسیس آلمانی SG-2108

طعم دهنده سوسیس آلمانی SG-2108

موجود در انبار

قیمت 2,040,000 ریال

قابل سفارش در بسته های 20 کیلوگرمی
تعداد (بسته)
وزن بسته (کیلوگرم)
مقدار سفارش
20
20

توصیف کلی محصول

ترکیبی از ادویه های طبیعی، طعم دهنده های طبیعی و شبه طبیعی جهت مصرف در محصولاتی با 40% گوشت می باشد. پروفایل طعمی محصول شامل زیره، سیر و رازیانه می باشد.

مزایا

  1. عدم تاثیر بر رنگ محصول
  2. سهولت مصرف ( با توجه به آماده بودن میکس، نیازی به ترکیب مواد اولیه توسط اپراتور نداشته و احتمال خطای انسانی در ترکیب صحیح  مواد اولیه نیز کمتر می گردد.)

توصیه مصرف  در کاتر

استفاده از طعم دهنده پس از افزودن یخ، فسفات و نمک و یا پس از افزودن روغن به فارش پیشنهاد می گردد.

دوز مصرف: گرم/100کیلوگرم محصول نهایی

طعم غالب

1000-1200

 

 

بسته بندی :

کارتن 20 کیلوگرمی

شرایط نگهداری :

  1.  در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.
  2. دمای مناسب برای نگهداری این محصول دمای کمتر از 30 درجه سانتیگراد می باشد.
  3. حداکثر رطوبت نسبی مناسب جهت نگهداری این محصول35-30 درصد می‌باشد.
  4. پس از استفاده درب آن بسته شود.

نکات:

  1. در صورت نگهداری در شرایط نامناسب عطر و طعم محصول کاهش می یابد.
  2. پروفایل طعمی مشابه کد SG-2091 می باشد.

فرم آنالیز محصول

خصوصیات فیزیکی

ردیف

پارامتر

توصیف

1

مواد خارجی

عاری از هرگونه ذرات و مواد خارجی

2

دانسیته توده ای (Kg/m3)

480±10

3

اندازه ذرات (براساس % وزنی ذرات عبوری از الک با مش 18)

99% ذرات عبور می کند

4

زاویه ریپوز

42

خصوصیات ارگانولپتیکی

ردیف

پارامتر

توصیف

2

عطر و طعم (بر اساس رقت 0.05 درصد وزنی  محلول آبی)

دارای عطر و طعم مطلوب تخم شوید و رازیانه و تخم کرفس

3

رنگ (بصورت کیفی)

کرم رنگ

خصوصیات شیمیایی

ردیف

پارامتر

مقدار/وضعیت

1

رطوبت (% وزنی بر اساس کاهش وزن)

6.11

بسته‌بندی

نوع بسته بندی: فویل/کارتن

وزن هر بسته :   5/0% ± 5 کیلوگرم

شرایط نگهداری و انبارش

در دمای محیط و رطوبت نسبی حداکثر 35% نگهداری شود.

 

 

برای ثبت دیدگاه خود ابتدا وارد سایت شوید ورود