دسته بندی:
فراورده های گوشتیتامین کننده:
نگین خوراک پارس (سهامی خاص)قیمت 2,680,000 ریال
توصیف کلی محصول
ترکیبی از ادویه های طبیعی، طعم دهنده های طبیعی و شبه طبیعی جهت مصرف در محصولاتی با 40% گوشت می باشد. پروفایل طعمی محصول شامل زیره، تخم کرفس و گلپر می باشد.
مزایا
توصیه مصرف در کاتر
استفاده از طعم دهنده پس از افزودن یخ، فسفات و نمک و یا پس از افزودن روغن به فارش پیشنهاد می گردد.
دوز مصرف: گرم/100کیلوگرم محصول نهایی
|
طعم غالب |
900-1000 |
بسته بندی :
کارتن 20 کیلوگرمی
شرایط نگهداری :
نکات:
برای ثبت دیدگاه خود ابتدا وارد سایت شوید ورود
فرم آنالیز محصول
خصوصیات فیزیکی
ردیف
پارامتر
توصیف
1
مواد خارجی (%جرمی)
عاری از هرگونه ذرات و مواد خارجی
2
دانسیته توده ای (Kg/m3)
10±333
3
اندازه ذرات (براساس % وزنی ذرات عبوری از الک با مش 30)
8/97% ذرات عبور می کند
4
زاویه ریپوز (درجه)
42/2 (چسبندگی متوسط)
5
حلالیت (محلول آبی/محلول روغنی)
در آب دیسپرس می شود
خصوصیات ارگانولپتیکی
ردیف
پارامتر
توصیف
1
عطر و طعم (بر اساس رقت 0.2 درصد وزنی محلول آبی)
طعم مطلوب طعم دهنده زیره، طعم دهنده فلفل قرمز و ادویه گلپر
2
رنگ (بصورت کیفی)
کرم رنگ
خصوصیات شیمیایی
ردیف
پارامتر
مقدار/وضعیت
1
رطوبت (% وزنی بر اساس کاهش وزن)
8/3
نکته
این برگه آنالیز برای نمونه تولید شده بصورت غیر پاستوریزه ارائه گردیده است به همین منظور اطلاعات خصوصیات میکروبی گزارش نشده است.
این فرمولاسیون قابلیت ارائه بصورت پاستوریزه و باخصوصیات میکروبی در محدوده مجاز استاندارد ملی ایران- میکروبیولوژی انواع ادویه- 3677 را دارد لذا خواهشمند است نمونه را از لحاظ میکروبی بررسی فرمایید.
بسته‌بندی
نوع بسته بندی: فویل/کارتن
وزن هر بسته : 5/0% ± 5 کیلوگرم
وزن کل محصول: 100 کیلوگرم
شرایط نگهداری و انبارش
در دمای محیط و رطوبت نسبی حداکثر 35% نگهداری شود.