اسید آسکوربیک زیبو
اسید آسکوربیک زیبو

اسید آسکوربیک زیبو

دسته بندی:

سایر
موجود در انبار

قیمت 1,650,000 ریال

قابل سفارش در بسته های 25 کیلوگرمی

اسید آسکوربیک

اسید اسکوربیک یا ویتامین C یک ویتامین محلول در آب است که به صورت پودر سفید رنگ عرضه می شود. فرمول مولکولی آن C6H8O6  می باشد و یک احیا کننده ضعیف محسوب می شود.

کاربرد اسید اسکوربیک

  1.  آنتی اکسیدان : با مصرف اکسیژن محیط، فرایندهای اکسیداسیون که به کاهش کیفیت محصول منجر می شود را کنترل می کند
  2. نگهدارنده طبیعی مواد غذایی: با کاهش PH  رشد و فعالیت میکروب ها را کاهش می دهد                                                          
  3. بهبود رنگ در محصولات گوشتی: در کنار نیتریت ونیترات سدیم به تشکیل رنگ شاخص محصولات گوشتی کمک می کند
  4. طعم دهنده: با توجه به ماهیت ویتامین این اسید، در موارد مختلف برای ایجاد طعم ترش به همراه ادعای تغذیه ای مورد استفاده قرار می گیرد.

 

برای ثبت دیدگاه خود ابتدا وارد سایت شوید ورود

محصولات مشابه