ادویه کوکتل مرغ SG-2032
ادویه کوکتل مرغ SG-2032

ادویه کوکتل مرغ SG-2032

موجود در انبار

قیمت 1,740,000 ریال

توصیف کلی محصول

ترکیبی از ادویه های طبیعی، طعم دهنده های طبیعی و شبه طبیعی جهت مصرف در محصول کوکتل می باشد. پروفایل طعمی محصول شامل زنجبیل، فلفل سیاه و پاپریکا می باشد.

مزایا

  1. سهولت مصرف ( با توجه به آماده بودن میکس، نیازی به ترکیب مواد اولیه توسط اپراتور نداشته و احتمال خطای انسانی در ترکیب صحیح  مواد اولیه نیز کمتر می گردد.)
  2. عطر و طعم بسیار مطلوب با قدرت پوشانندگی بالای طعم نامطبوع
  3. آزاد شدن عطر و طعم بیشتر با سرخ کردن محصول

 

توصیه مصرف  در کاتر

استفاده از طعم دهنده پس از افزودن یخ، فسفات و نمک و یا پس از افزودن روغن به فارش پیشنهاد می گردد.

دوز مصرف: گرم/100کیلوگرم محصول نهایی

طعم غالب

700-800

 

 

بسته بندی :

فویل آلومینیومی به وزن 5 کیلوگرم (سایر اوزان قابل سفارش می باشد.)

شرایط نگهداری :

  1.  در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.
  2. دمای مناسب برای نگهداری این محصول دمای کمتر از 30 درجه سانتیگراد می باشد.
  3. حداکثر رطوبت نسبی مناسب جهت نگهداری این محصول35-30 درصد می‌باشد.
  4. پس از استفاده درب آن بسته شود.

نکات:

  1. در صورت نگهداری در شرایط نامناسب عطر و طعم محصول کاهش می یابد.
  2. در حدود 65% محصول  ادویه می باشد.
  3. با توجه به درصد ادویه بالا در این مخلوط و روشن بودن رنگ محصولات مرغی، ممکن است تاثیر ناچیزی در بافت و رنگ محصول مشاهده شود.

فرم آنالیز محصول

خصوصیات فیزیکی

ردیف

پارامتر

توصیف

1

مواد خارجی

عاری از هرگونه ذرات خارجی

2

دانسیته توده ای (Kg/m3)

10±450

3

اندازه ذرات (براساس % وزنی ذرات عبوری از الک با مش 18)

99% ذرات عبور می کند

4

زاویه ریپوز

38/2

خصوصیات ارگانولپتیکی

ردیف

پارامتر

توصیف

1

عطر و طعم (بر اساس رقت 0.2 درصد وزنی  محلول آبی)

دارای عطر و طعم مطلوب پاپریکا، رزماری ، مرغ و زنجبیل

2

رنگ (بصورت کیفی)

خاکی رنگ

خصوصیات شیمیایی

ردیف

پارامتر

مقدار/وضعیت

1

رطوبت (% وزنی بر اساس کاهش وزن)

5/61

بسته‌بندی

نوع بسته بندی: فویل/کارتن

وزن هر بسته  (خالص):

شرایط نگهداری و انبارش

در دمای محیط و رطوبت نسبی حداکثر 35% نگهداری شود.

برای ثبت دیدگاه خود ابتدا وارد سایت شوید ورود