دسته بندی:
ادویه هاتامین کننده:
نگین خوراک پارس (سهامی خاص)قیمت ریال
توصیف کلی محصول:
مرزه ادویه ای با رنگ سبز زیتونی تا رنگ سبز خاکستری بوده و دارای طعم مطبوع، تندی است. مرزه پوشاننده قوی طعم بوده و طعم مرزه ناشی از ترکیب carvacrol می باشد. مرزه به صورت پاستور شده نیز قابل عرضه می باشد.
مزایا:
ایجاد حس طبیعی بودن در محصول
حفظ عطر و طعم محصول پس از پخت
توصیه مصرف:
در طعم دهنده های محصولات نودل و پاستا کاربرد دارد.
دوز مصرف: گرم/100کیلوگرم محصول نهایی
|
طعم دهنده نودل و پاستا (سبزیجات) |
50-700 |
*
با توجه به بافت شکننده سبزی مرزه و احتمال خرد شدن آن در بسته بندی، اغلب به صورت گرانول (GS1) کاربرد دارد.
بسته بندی :
کیسه 20 کیلوگرمی
شرایط نگهداری :
با توجه به حساسیت سبزیجات به ویژه در حالت آسیاب شده به گرما و نور خورشید (از دست رفت و تبخیر روغن موجود در سبزیجات و تغییر رنگ)، در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.
دمای مناسب برای نگهداری این محصول کمتر از 30 درجه سانتیگراد می باشد.
حداکثر رطوبت نسبی مناسب جهت نگهداری این محصول35-30 درصد می‌باشد.
نکات:
با توجه به شدت طعم و تندی مرزه، اغلب به عنوان طعم غالب در محصولات کاربرد ندارد.
برای ثبت دیدگاه خود ابتدا وارد سایت شوید ورود
برگه آنالیز